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Cambio climático: Vino con menos color y más acidez

El cambio climático va a afectar a la calidad de los vinos de la variedad de uva tempranillo, ya que provocará que tenga un color menos intenso y que aumente su acidez, según una investigación llevada a cabo por el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia. Las conclusiones de este estudio, elaborado en colaboración con la Universidad de Navarra y la Estación Experimental de Aula Dei (EEAD) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), se presentan hoy en…

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Concha y Toro ha invertido US$767 M en diez años

Viña Concha y Toro ha impulsado un programa de inversiones que ha sumado US$ 767 millones en estos últimos 10 años, es el programa más grande de inversiones que haya realizado una empresa vitivinícola a nivel mundial. “Estas inversiones nos han permitido crecer en plantaciones propias, ampliar nuestra capacidad productiva e impulsar fuertemente nuestra presencia comercial y productiva en los mercados externos. En efecto, el crecimiento de Viña Concha y Toro y su posicionamiento entre las viñas líderes a nivel…

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Californian wines grab 64& of US Market

Thedrinksbusiness.com/.- California wine sales rose by 5% in 2013 to capture 64% of total US sales, according to new figures released by the Wine Institute. In total 215 million cases of wine produced in California were shipped within the US in 2013, up 3% by volume, with an estimated retail value of $23,1 billion, up 5% by value, according to the San Francisco-based Wine Institute. Overall, sales of US wines within all markets, both domestic and international, increased 3% by…

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Beber una copa de vino a la semana es bueno para los riñones

Ppn .com.py .-/  Mucha gente se siente un poco culpable, ya que beben vino por la noche. Pero ahora, una nueva investigación sugiere que una copa en realidad podría ser bueno para la salud. El consumo moderado de vino puede ayudar a mantener los riñones sanos y puede proteger los corazones de las personas que ya tienen enfermedad renal. Investigadores de la Universidad de Colorado- Denver encontraron que las personas que beben menos de una copa de vino al día tienen…

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