Bastante terreno ha Ganado el Carménere. Actualmente, es la cuarta cepa más plantada en el país y eso que, en un principio fue vista como una gran amenaza para el vino chileno. Con el tiempo se transformó en una importante oportunidad de diferenciación para el país y de desarrollo de una cepa olvidada y casi extinta en el mundo. Los expertos sostienen que el Carménère es una cepa difícil de reconocer. Se calcula que llegó a Chile junto con las…
Demasiado permisiva para los médicos, valiente para las asociaciones antidroga y excesiva para la industria. El anteproyecto de ley de prevención del consumo de bebidas alcohólicas por menores ha abierto un intenso debate social en España. El acceso de los menores al alcohol es una realidad y todo apunta a que la autoridad enfrentará firmemente el problema. El director general de la Fundación de Ayuda contra la Drogadicción (FAD), Ignacio Calderón, señaló que los datos sobre el abuso del alcohol…
Some of Chile’s biggest wine producers are working to revive the Pais grape that arrived in the country with Spanish colonisers but has since lost favour to more modern international varieties. There are around 7,250 hectares of Pais planted in Chile, mostly in the country’s Maule and Bio Bio Valley regions. But, many wine lovers outside of the trade have probably never heard of it. That is changing as producers develop a better understanding of how to work with the…
El cuarto mayor exportador de vinos a nivel mundial. Ese fue el título que consiguió la industria vitivinícola nacional en 2013 luego de desplazar a Australia a la quinta posición, según un ranking que elabora la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Así, nuestro país también se transformó, por primera vez, en el líder exportador entre las naciones denominadas del Nuevo Mundo, como Australia, Argentina, Sudáfrica, Nueva Zelandia y Estados Unidos. El ranking sigue encabezado por Francia,…