bulk wines

Learn more: www.cortahojas.com En el constante esfuerzo por seguir mejorando la calidad del vino chilena, una investigadora de la Universidad de Santiago, está trabajando en un estudio para mejorar el aroma del vino. Se trata de la doctora Liliana Gadoy, quien a través de un proyecto Fondecyt, investiga dos cepas de uva –una chilena y otra argentina- relacionados con la metabolización de componentes que perjudican el aroma del vino. Existe una levadura denominada Brettanomyces bruxellensis que es parte natural de…

En una reunión sostenida entre el Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura; la Asociación de Exportadores de Frutas (Asoex) y la Asociación de Vinos de Chile, se analizó el avance de la implementación de la estrategia para enfrentar a la temida polilla de la uva, también conocida como Lobesia botrana. El Ministro de Agricultura, Carlos Furche explicó que lo que buscan con esta estrategia público-privada es dar un salto cualitativo en la estrategia que permita avanzar lo más pronto…

Information related to wine and health of people (Learn more in www.cortahojas.com) People who consume wine live to a significantly older age than those who consume, for example, spirits or beer. According to scientific studies this is also the result of the fact that a person who drinks wine generally also consumes other healthy foods, such as fruit, vegetables, olives or dairy products. Scientific studies in Europe have repeatedly confirmed that regular wine drinking reduces the risk of death from…

Learn more about wines exports: www.cortahojas.com The last measurement of exports accumulation covering January to August this year, deliver positive data, compared to the same period last year. The good news is that cumulative exports rose by 6% in volume and 8% by value. The only month record low according to data provided by PASO, was August, which posted a 4% drop in volume and 3% in value compared to the same month last year. Meanwhile, sparkling wines with very…