Cortahojas Wines

En un año complejo para el consumo, en el cual consultoras como Abeceb proyectan una caída de la demanda del orden del 1%, la industria vitivinícola se enfrenta a un panorama difícil en lo que respecta al mercado interno. Con una clase media que debe ajustar sus bolsillos, debido a la mayor presión inflacionaria y al inminente ajuste de tarifas que se propicia desde el Ministerio de Economía, el segmento del vino no atraviesa las mejores perspectivas. En diálogo con…

Se dieron a conocer los resultados de la 14 ta edición del concurso internacional Mundus Vini 2014, realizado recientemente en Alemania, en el cuál los vinos chilenos obtuvieron un total 16 medallas de Oro.   Medallas de Oro: -Santa Alicia Gran Reserva Chardonnay 2013 -Los Vascos Rosé 2013 -Chateau Los Boldos Vieilles Vignes Chardonnay 2012 -Venere 2012 Cremaschi Furlotti -Santa Alicia Reserva Cabernet Sauvignon 2013 -Gran Crucero Limited Edition 2011 Viña Siegel -Frontera Specialties Pedro Jimenez 2013 Viña Concha y…

Decanter.com.- The human nose is millions of times more sensitive than previously thought, suggests new research, but wine tasters may struggle to find the vocabulary to take advantage. Experiments by researchers the Rockefeller University in the US found that humans are capable of detecting at least one trillion smells. To obtain that number, a group of volunteers were asked to distinguish between different solutions containing different combinations of 128 odour molecules. The findings mark a significant jump from the generally accepted…

El Ministerio de Comercio de China ha anunciado el levantamiento de las investigaciones por posible competencia desleal por parte de los vinos importados desde la Unión Europea. Tanto los productores chinos como los europeos llegaron a un acuerdo el pasado viernes que evitará que el país asiático imponga recargos arancelarios antidumping contra los vinos europeos, una medida que habría perjudicado especialmente a Francia, España e Italia. La Asociación de Bebidas Alcohólicas de China (CADA) y su equivalente europeo, el Comité…