Greatwinenews.com.- How to find “finesse” in Champagne, and the best glasses to drink it from. Pop! The Champagne cork just flew off at 30 mph, and as much as 80 percent of the CO2 contained in the bottle raced out into your dining room. Better drink up fast! Opening the bottle carefully is one of the ways to most enjoy a bottle of sparkling wine, says Gérard Liger-Belair, a physicist who has written a book on the topic. Liger-Belair became…
El Mercurio.- obierno anunció que se aplicará un tributo base de 18% más un 0,5% por cada grado alcohólico, además de una sobretasa. Industria prevé efectos en el consumo. Con preocupación reaccionaron en la industria de bebestibles alcohólicos ante el alza al impuesto que grava al sector. Ayer, el Gobierno anunció finalmente que se aplicaría un tributo base de 18% más un 0,5% por cada grado alcohólico, además de una sobretasa de tres UTM por cien litros de alcohol puro.…
Emol.com.- La menor producción esperada para esta vendimia, producto de las heladas, compensaría el alto nivel de existencias que hay, por lo que se espera una situación más equilibrada a fines de este año. Al cierre del año pasado, un volumen récord registró el stock de vinos que está en bodegas productoras del país, elaboradoras y/o de guarda, alcanzando los 1.182 millones de litros. Esto equivale a un crecimiento de 13,4% respecto de lo anotado en 2012, según el último…
huffingtonpost.com.- While you may think of the U.S. as a nation of beer drinkers, we’re drinking increasingly more wine in this country.According to the California-based Wine Institute, in 2012 Americans drank 2.7 gallons of wine per person, which was up from around 1.5 gallons in the 1970s. The U.S is the largest wine market in the world, consuming 13 percent of all global wine production. Who in the United States is drinking all the wine then? Business Insider took it…