En la Biblioteca Nacional, entre el 24 y el 26 de septiembre, se realizará el “IV Seminario del Vino, Gastronomía y Ruralidad”, que contará con la participación de profesionales, cultores y gestores de diversas áreas relacionadas a la producción vitivinícola.
Este año, el contexto del Seminario se dará aprovechando la conmemoración de los 20 años desde que fuera re-descubierto el Carménère, una de las cepas emblemáticas de la industria chilena del vino.
Entre los participantes del seminario destacan, Juan José Ledesma, que en 2011 redescubrió la cepa de vino Malbec en San Rosendo; Manuel Millahuinca, investigador mapuche-argentino, que ha estudiado las relaciones botánicas entre el cultivo de la vid y el paisaje natural de los Andes; y Félix Briones, destacado profesor de historia de la vitivinicultura en Chile.
Las actividades del seminario son gratuitas y se desarrollarán entre los días24 y 26 de septiembre, en la Sala América de la Biblioteca Nacional y en la Viña Santa Rita. El día 26 (último día de programa) las conferencias se realizarán en la Viña Santa Rita. Para acceder, las personas interesadas en asistir deberán inscribirse al seminario y asistir a las dos primeras jornadas.