La Séptima Región o la región del Maule sigue siendo la principal productora de vinos del país, con más de 470 millones de litros elaborados durante la última cosecha, según los datos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
Los antecedentes están en el Último informe ejecutivo sobre producción de vinos 2014, elaborado por la entidad gubernamental. De acuerdo a lo contemplado en la ley de alcoholes los productores de vino deben declarar anualmente ante el SAG la producción obtenida al 31 de Mayo de cada año. Esto ocurre tras el término de sus vendimias. La medida sirve de metodología para contar con cifras reales que permitan dimensionar la actividad y producción vitivinícola del país.
Otros de los antecedentes que los productores deben declarar ante el SAG tienen que ver con denominación de origen de los vinos, sin denominación de origen (DO) y vinos producidos con uva de mesa.
Durante lo que va del 2014, la Región del Maule obtuvo una producción de 476.665.819 de litros, cifra que la ubica como la principal región productora de vino a nivel nacional, con el 47,5% de la totalidad producida en el país. En segundo lugar aparece la Región de O´Higgins con 308.055.083 de litros y en tercer lugar la Región Metropolitana con 112.078.850 litros, sumando ambas el 89,4 % del total nacional. Todos estos datos constan en el informen del SAG.
La Región del Maule cuenta hoy con más 50 mil hectáreas de vinos plantadas, lo que la convierte en la principal zona vinífera del país y donde se produce la mayor cantidad de vino que el país está exportando.
Vinos con denominación de origen (DO)
Respecto de la producción nacional de vinos con denominación de origen, éstos alcanzaron los 840.964.940 de litros, correspondiendo el 71,1%, equivalente a 598.186.335 litros, a vinos provenientes de cepajes tintos y el 28,9%, equivalente a 242.778.605 litros, a vinos provenientes de cepajes blancos.
Cifras en torno a las cepas
El Cabernet Sauvignon alcanzó el 35,6% de la producción total de vinos con denominación de origen (DO), en segundo lugar el Sauvignon Blanc con un 14,0%; en tercer lugar el Merlot con el 11,8%; en cuarto lugar el Syrah con un 7,9%, en quinto lugar el Carmenére con un 7,4%, y finalmente el Chardonnay con un 6,9 %.
Cifras del Mundo
Hay que recordar que Chile es el cuarto mayor exportador de vinos a nivel mundial, desplazando a Australia, con $US1.900 millones; lo que equivale a un aumento de un 1,5% respecto de la temporada 2013. Los primeros lugares se los disputan países como Francia, Italia y España.