El Mercurio/.- Hace más de dos años, un grupo de amigos -compuesto por una periodista, un arquitecto, un cirujano plástico y una instructora de Pilates- llegaron a la conclusión de que a la hotelería en Chile le hacía falta algo. Si bien ninguno de ellos estudió una carrera relacionada, desde siempre se sintieron atraídos por el turismo y su potencial. Dado eso, se les ocurrió un plan: viajar por distintos países del mundo para recolectar ideas, las que luego se transformarían en Winery y Tinto, sus dos nuevos proyectos hoteleros boutique . La particularidad que tienen es que están 100% ambientados exclusivamente en el mundo del vino.
“Somos hotel del vino porque queremos entregarle al huésped una experiencia que vaya más allá de solo venir a Santiago”, explicó Juan Guadalupe, socio y arquitecto de ambos proyectos.
La más reciente iniciativa es Tinto, que significó una inversión de US 6 millones y que proyectan abrirlo a público este mes. El hotel está ubicado en Bellavista y tendrá ocho habitaciones, pese a que en sus planes está ampliarlo en los próximos meses.
El puntapié inicial fue Winery, inaugurado en Algarrobo en febrero de 2012. Este proyecto tuvo una inversión de US 4 millones, cuenta con 13 habitaciones, está cerca del club de yates.
“Manejamos sobre 100 etiquetas de vinos y somos el único lugar donde puedes encontrar vinos que no existen en Chile, que son de venta al exterior. No trabajamos con distribuidores, sino que directamente con los viñateros”, señaló Guadalupe.
Los socios planean expandirse a Puerto Montt y san Pedro de Atacama